У издания Гарольда Макги «О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов» появилась предупреждающая плашка: в уведомлении говорится, что в книге якобы содержатся упоминания «незаконного потребления наркотических средств и психотропных веществ».
О книге
Книга считается одним из ключевых трудов по молекулярной гастрономии. В ней объясняют выбор продуктов, их пользу и возможные риски, описывают методы приготовления и сочетания вкусов.
Контекст и реакция рынка
Плашки с предупреждениями появились на страницах ряда электронных книжных сервисов и в розничных сетях. Ранее из продажи было удалено более 4,5 тысячи книг из опасений нарушить требования закона о маркировке; ритейлеры также помечали классическую литературу, включая детские сказки, где встречаются «волшебные зелья» или снотворные настои.
Такие меры вызывают вопросы у авторов и читателей о границах модерации и о том, как новые требования маркировки влияют на доступность культурных и научно‑популярных изданий.
